La richiesta deve essere presentata dal titolare o dal legale rappresentante dell'azienda alla provincia dove ha sede l'immobile finalizzato all'attività agrituristica.

La richiesta deve contenere:

• la tipologia e dei servizi agrituristici offerti
• la dimostrazione analitica che il volume di lavoro agricolo è prevalente rispetto a quello agrituristico
• i prodotti agroalimentari che l'azienda può destinare all'attività di somministrazione di pasti e bevande o di degustazione
• i fabbricati destinare all'attività agrituristica, compresa l'eventuale abitazione dell'imprenditore, con l'identificazione catastale dei fabbricati, la loro destinazione urbanistica e una loro rappresentazione grafica
• una relazione puntuale dell’attività programmata.

Il procedimento deve concludersi entro sessanta giorni dal ricevimento della richiesta. Se l’esito negativo, il diniego deve essere motivato.

Il certificato di connessione non è più valido se l'attività agrituristica non è effettivamente avviata entro tre anni dal rilascio. La provincia almeno ogni tre anni dalla data del rilascio del certificato, ogni qualvolta lo ritenga opportuno o su segnalazione della Regione, verifica la sussistenza del rapporto di connessione.

(Articolo 5 del Regolamento Regionale 06/05/2008, n. 4)